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だし巻き卵・卵焼き
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甘めの厚焼き玉子 レシピ・作り方
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Kmama3682
お弁当などに冷めても美味しい卵焼き。
材料(2人分)
卵
3個
砂糖、みりん
各小さじ1
塩
少々
醤油
小さじ1/3
鰹節
ひとつまみ
作り方
1
材料を全てボウルに入れよく混ぜ合わせます。
2
卵焼き用のフライパンを温め油をひき、1の卵液半量程度を流し込みしばらくしたら、箸で素早くかき混ぜトロトロにして、フライ返しで折りたたみます。
3
残りの卵液を二回程度に分け、流し込んでは折りたたんだら厚焼き玉子の完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子どもも大好き甘めの卵焼き
公開日:2017/08/05
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