材料（2枚)人分）
- 小麦粉
- 100g
- キャベツ
- 1/4玉くらい
- 卵
- 1個
- 豚バラ肉
- 薄切り4枚
- だし汁
- 100cc
- 紅しょうが
- 少々
- ソース・かつおぶし・青のり
- 大1～好みの量
作り方
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- 1
- 小麦粉とだし汁と卵を混ぜる。キャベツは1㎝角くらいに切る。紅しょうが(ウチは吉野家とかの添付の余った少量を使用)も刻む。生地にキャベツとしょうがを混ぜる。
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- 2
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- フライパンに豚肉を先に並べる。ウチは食べるときに肉がつながってびろーんと取れるのが嫌なので、半分など食べやすく粗めに切って焼く。
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- 3
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- その上に①の生地を流し、丸く整えて中火～弱火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返して焼く。両面2～3分ずつくらい？
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- 4
- 好みのソースやかつおぶし、青のりをかけてできあがり。