シンプルなポテトサラダ ヨーグルトで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って芽を取り、レンジ加熱する。300gだと600w約6分。浜内千波先生によると、皮がラップ代わりになるのでそのまま。加熱後、5分くらい庫内で蒸らす。

2. 2

   蒸らし後、つぶす。ウチは皮に切れ目を一周入れてから加熱し、つぶしながら皮をはがして食べる(笑)大まかにつぶれたら、牛乳を大1とすし酢大2を入れて混ぜ、あら熱を取る。

3. 3

   ある程度冷めたら、粒マスタードとマヨネーズ各大1、ヨーグルト大3、薄切りきゅうりを混ぜ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。