マンゴーレアチーズ 缶詰使いきり パフェ風にも レシピ・作り方

作り方

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   ヨーグルト約400g→200gに水切りしチーズ風にする。手が汚れないレシピID：1310006747
   （あっさりレシピのため、さらに脂肪分０ヨーグルトや低脂肪牛乳は使わないで。）

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   缶詰の果肉だけ粗くピューレのようにする。ミキサー等なければ一所懸命つぶしたり(笑)ダイスカットでもそれはそれで良さそう。
   今回はマンゴー缶で果肉260gとシロップ180g.

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   ゼラチン5gと砂糖10gを耐熱容器でよく混ぜ、牛乳を入れレンジで約30秒加熱しよく溶かす。そこに水切りヨーグルトを加えて撹拌する。

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   別途、耐熱容器にゼラチン5g砂糖10gをよく混ぜて缶詰シロップを全部入れ、10～20秒レンジ加熱して溶かす。そこに果肉も全部混ぜる（ウチはミキサーすすぎ水少量も加えてる～）。

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   ④のマンゴー液の約半量（150～200gを残す）を③のレアチーズ生地に混ぜ、型に流し冷やす。写真は15㎝丸型。4～50分して少しかたまったら、④の残りの液を流し冷やしてできあがり。

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   （最初に果肉を少し取っておいてカットしたものを飾りに乗せても。）

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   （黄桃缶で。果肉280gシロップ145gで、マンゴーより甘く、上はなぜかゆるジュレ風に。どのみち103円の安い缶＆ヨーグルト128円。パインや白桃・みかん缶でも作ってみたい♪）

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   （簡単5分ボールとスプーン水洗いで済むスイーツ・チョコプリン→レシピ1310006674/カフェゼリー 1310006730/水ようかん 1310006754 etc.）