凍り豆腐ハンバーグ★★ヘルシー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   S&Bのシーニングミックスを使用します。
   2人前×2袋入り100円位です。これの作り方はひき肉や牛乳とありますがアレンジします。

2. 2

   凍り豆腐は、普通の豆腐を買ってきてそのまま冷凍庫で完全に凍らせて、自然解凍させて、絞って水気を切ります。かなり絞ってください！崩れても気にしなくて大丈夫

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにして軽く炒めてもいいし、レンジで三分半程チンでもOK

4. 4

   ボウルに豆腐、シーニングミックス、全卵、マヨネーズ、パン粉、玉ねぎ全部入れて混ぜます。しっかり混ぜてください。
   ひき肉程べちゃべちゃというかまとまりはないです。

5. 5

   水分が多ければパン粉で調整してください。
   四等分に形成して油を熱してフライパン(中火)で焼きます

6. 6

   焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。
   火が通ったら完成です。