凍り豆腐ハンバーグ★★ヘルシー レシピ・作り方

作り方

1. 1 S&Bのシーニングミックスを使用します。
   2人前×2袋入り100円位です。これの作り方はひき肉や牛乳とありますがアレンジします。

   

2. 2 凍り豆腐は、普通の豆腐を買ってきてそのまま冷凍庫で完全に凍らせて、自然解凍させて、絞って水気を切ります。かなり絞ってください！崩れても気にしなくて大丈夫
3. 3 玉ねぎはみじん切りにして軽く炒めてもいいし、レンジで三分半程チンでもOK
4. 4 ボウルに豆腐、シーニングミックス、全卵、マヨネーズ、パン粉、玉ねぎ全部入れて混ぜます。しっかり混ぜてください。
   ひき肉程べちゃべちゃというかまとまりはないです。
5. 5 水分が多ければパン粉で調整してください。
   四等分に形成して油を熱してフライパン(中火)で焼きます
6. 6 焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。
   火が通ったら完成です。