30分でミニカップケーキ・レモンフレーバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印を混ぜ合わせ篩で篩っておく。
   篩(ふるい)がなければザルでいい。
   ☆印を温め、バターを溶かす。

2. 2

   ボウルに材料を上から順に入れて、その都度ぐるぐると泡立て器でよく混ぜる。
   全部混ぜたら絞り出し袋などを使って型に流し込む。オーブンは200℃で予熱する。

3. 3

   型は上の写真のようなマフィン型があれば一番手軽だけど、なければアルミホイルで枠組みを作り、その枠にセットした弁当用カップで焼いてもいい。
   詳しくはレシピID:1310005281

4. 4

   200℃のオーブンで13～18分程、表面に焼き色が付くまで焼く。（型のサイズで焼き時間は多少変わる。)
   焼きあがったら、網の上などで冷ます。

5. 5

   砂糖の分量のうち5ｇを蜂蜜に、薄力粉の5ｇをアーモンドパウダーに替えるともっと美味いです。