ココナッツとオートミールのクッキー レシピ・作り方

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masayuki.ando
とっても簡単なおやつ

材料(2人分)

小麦粉
40g
オートミール
30g
ココナッツフレーク
30g
レーズン
30g
ひとつまみ
砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1
    小麦粉、オートミール、ココナッツ、塩、砂糖をボールに出して混ぜます
  2. 2
    レーズンを入れさらにまぜ、ごま油を入れて擦り合わせるようによくなじませ、そのあと水を混ぜてまとめます。
  3. 3
    クッキングペーパー上でカタチをつくって、170度15分余熱で温めたオーブンで13分焼きます。
  4. 4
    焼けたら、冷ましてからいただきます。

おいしくなるコツ

カタチを作る際は、うすーくしたほうがクリスピーになっておいしいです。うちは全粒粉の小麦粉を使っていますが、普通の小麦粉でもうまくいくハズ。。

きっかけ

嫁の味を継承するため

公開日:2013/01/14

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
ココナッツとオートミールのクッキー

このレシピを作ったユーザ

masayuki.ando 30代半ば、男性会社員都内在住。料理が得意な嫁に教えてもらったレシピをメモがてら登録しています。

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