ふんわり豆腐ハンバーグ（からし酢味噌で♪） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を厚手のキッチンペーパーで包みザルに入れ水切りをします。（1時間くらい）

2. 2

   ピーマンとハムはみじん切りにします。
   炒め物の野菜も大きければ1口サイズに切ります。

3. 3

   ボウルに①と②、★印を入れ混ぜ合わせます。
   6分割しハンバーグ形にします。（4分割だと大き目、8分割だとお弁当サイズになります

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき③を中火で焼きます。
   焦げ目がついたらひっくり返し蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
   両面がきつね色になったら出来上がり。

5. 5

   お皿に盛り付けポン酢とからし酢味噌でいただきます♪（あればゴマをふりかけます）