イギリスの家庭料理★コテージパイ★五輪応援３ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンで牛ミンチと玉ねぎ・にんじんを炒めます。塩・こしょう・ナツメグをしっかりふって。
   他にもお好みのスパイスやハーブ等入れたり、トマト缶を加えてミートソース風にしてもOK。

3. 3

   耐熱容器に２を敷き詰めます。
   へらやスプーンででぎゅうぎゅうに押さえて形を整えると、仕上がりがきれいです。

4. 4

   上にのせるマッシュポテトを作ります。
   じゃがいもは、レンジ（シリコンスチーマー）でチンすれば簡単ですね。

5. 5

   じゃがいもをフォークがマッシャーでつぶして塩をふり、牛乳をドボドボ…よく混ぜたら、ふんわりクリーミィなマッシュポテトに！
   詳しい作り方はこちら→レシピID: 1310003090

6. 6

   ３の上にマッシュポテトをのせます。
   表面を一旦スプーンの背でならしたあと、フォークで模様をつけると綺麗です。
   オーブントースターで表面をこんがり焼いたら、完成です。

7. 7

   第１弾はこちら。
   レシピID: 1310003792
   「ロンドン発祥！スコッチエッグ★五輪応援メニュー１」

8. 8

   第２弾はこちら。
   レシピID: 1310003794
   「ささみで！フィッシュ＆チップス風★五輪応援２」

9. 9

   第４弾はこちら
   レシピID：1310003823
   「ローストビーフ・ヨークシャープディング添え★五輪４」