ドライマンゴーで濃厚ヨーグルトアイス レシピ・作り方

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ハム助8686
今回 30g程度のドライマンゴーで作りましたが もっと入れても美味しいかも~♪

材料(7~8人分)

プレーンヨーグルト(砂糖なし)
400~500g
生クリーム
200cc
砂糖
80g
ドライマンゴー
30g(お好み)

作り方

  1. 1
    ドライマンゴーをキッチンバサミで小さく刻みながら ヨーグルトのパックの中に入れて よく混ぜて 1晩ほど冷蔵庫に入れておく。
  2. 2
    生クリームに砂糖を3回ほどに分けて入れながら ハンドミキサーで8分立てにあわ立てる。
  3. 3
    生クリームとマンゴーヨーグルトをよく混ぜ ヨーグルトの入っていたパックやタッパに入れ冷凍庫で固める。2時間おきにスプーンなどで何回か混ぜてあげると ふわふわのアイスになります。

おいしくなるコツ

そのまま固めるとシャリシャリのシャーベットみたいに!小まめに混ぜてあげるとなめらかアイスになりますよ~^^

きっかけ

ドライマンゴーをヨーグルトに漬け込むと とろっとろのマンゴーと濃厚ヨーグルトに!この濃厚さを活かしてアイスにしたらいいかも~って思いついて作ってみました♪

公開日:2012/07/04

関連情報

カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子
料理名
マンゴーヨーグルトアイス

このレシピを作ったユーザ

ハム助8686 美味しいおかず、子供に喜んでもらえるおやつを作れるように頑張ってます!! 家族に好評だったレシピを紹介してまぁ~す♪ パンを上手に焼けるように修行中~^^

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