つわぶきと牛肉の炒め煮★春の味覚★食物繊維たっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   宮崎県産のつわぶきです。
   いいかおり～。

2. 2

   つわぶきは食べやすい長さに切り、１５分ほど茹でます。
   茹で上がったら冷水に取り、しばらく水につけておきます。

3. 3

   当店の人気商品「和牛こま肉」。
   こま肉といっても結構大きいので、こちらも切っておきます。

4. 4

   フライパンに油をひかずに牛肉を炒め、色が変わったら水を切ったつわぶきを加え、更に炒めます。
   ★を入れて、汁気がなくなるまで煮たら完成です。

5. 5

   こんな感じで大きめの器にドーンと盛りつけてもよし、トップ画像のように小皿に上品に盛ってもよし。
   つわぶきの春のかおりと、和牛の旨みをご堪能ください。