超〜簡単！！濃厚味たま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫からだした冷たい卵を、熱湯にそーっと入れ7〜8分茹でる。

2. 2

   冷水にとり殻をむく。

3. 3

   ナイロン袋に卵を入れて、鶏ガラスープの素とだし醤油を入れて、3〜5分位なじませる。

4. 4

   味がからみやすいように手で割って、皿に盛る。

5. 5

   ナイロン袋に青ネギを入れ、もんで、卵の上にかける。