びっくり餃子風☆お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルに小麦粉と水を入れ、混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油をひき、１をお玉2杯分入れてフライパンを回しながら広げる。千切りにしたキャベツを1/2量乗せる。（弱火）

3. 3

   ２の上に揚げ玉・紅生姜を乗せる。

4. 4

   肉を広げ、真ん中を少し窪ませ、卵を割り入れる。卵の黄身をくずしておく。

5. 5

   ゴマドレッシングと、とんかつソースをかける。

6. 6

   フライ返しで５を半分に折る。極弱火で5分、反対側も5分焼く。