海苔は2cm程余らしてご飯を広げるのが、コツと言えばコツですネ。 (巻き寿司の基本ですが...) 炒り卵は、甘めの方が、美味しいですよ。 …薄焼き卵が苦手の方にも、巻き寿司にしてしまえば、関係なし (^^♪
残った「菜バナのお浸し」を巻き寿司にしてみました。
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梅干のスッパさが意外と合いました。