レンジで簡単、失敗なしのカスタードクリーム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉と砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。

2. 2

   卵黄もあわせてよくすり混ぜる。

3. 3

   牛乳を少しずつ加える。
   (冷たいままでも大丈夫です。)

4. 4

   レンジ強で２分ほど加熱してから泡だて器で混ぜる。

5. 5

   その後１分程加熱してから泡だて器で混ぜる。好みの固さになるまでレンジを30秒～1分単位でかけ、その度に良く混ぜる。
   好みの固さになったらバターを混ぜる。

6. 6

   氷水で下を冷やす。
   乾燥しないように上はクリームの上にラップをし、保冷剤を置いて冷却する。