餃子の皮でほうれん草のラビオリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉に塩コショウ・片栗粉を混ぜる。
   ほうれん草はみじん切りにする。

2. 2

   油をひいたフライパンでひき肉を炒める。

3. 3

   ほうれん草も炒め、生クリームを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   一まとまりにする。

5. 5

   調理台にラップを敷き、餃子の皮6枚を並べて、4を乗せる。
   淵に水を付けて、皮を合わせる。

6. 6

   お鍋にお湯が沸いたら５を入れて茹でる。（塩を入れて茹でる）

7. 7

   フライパンにトマトを入れ、白ワインを加えて少し煮詰める。
   Ａ生クリームを加える。

8. 8

   フライパンをゆすって滑らかなソースにする。　
   お皿に並べた６にかける。