材料（３～４人分）
- かぶ
- ２個
- 塩
- 少々
- トマト
- 1/2個
- ほうれん草
- １枚
- A オリーブオイル
- 大さじ２
- A ワインビネガー（または酢）
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- かぶの皮をむき、薄切りにして、塩を振振る。（５分置く）
-
- 2
-
- ボウルにAを入れて混ぜたら、水気を絞った１とトマト・ほうれん草を加えて混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
お酢はバルサミコ酢にすると、風味が増しておいしいです。
きっかけ
浅漬けをプラス１品したかったので作りました。
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