簡単！！レアチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットをビニール袋にいれて、すりこぎなどの棒で細かく砕き溶かしたバターを入れて混ぜ型にしきつめる。

2. 2

   クリームチーズはやわらかくしグラニュー糖を加えて泡だて器ですりまぜる。

3. 3

   ２にヨーグルト、生クリーム、バニラビーンズ、レモン汁の順に加えそのつどよく混ぜる。

4. 4

   粉ゼラチンは水大さじ５（分量外）でふやかしラップをかけてレンジで約３０秒加熱し、
   ３に加えてよく混ぜる。

5. 5

   ４を１に流しいれ表面を平らにし冷蔵庫で１～２時間冷やしかためる。

6. 6

   ゼラチンは水大さじ１でふやかす。ジャムはこし器で裏ごしして、水、レモン汁を加えラップをしてレンジで約２分加熱しゼラチンを加える。

7. 7

   ５が固まったら上に６を流し入れ更に冷蔵庫で約１時間冷やし固める。