簡単！フライに相性抜群のソース レシピ・作り方

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mirodcase
カロリーの高いタルタルソースはちょっとという方におすすめです。どんなフライにもぴったりです。

材料（２人分）

醤油
50cc
バルサミコ
50cc

作り方

  1. 1
    小鍋に醤油、バルサミコを入れて加熱。沸騰したらアクをよく取る。冷まして完成！あまりに簡単。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アクをよく取るとすっきりしてシャープな口当たり。

きっかけ

エビフライ、とんかつ、牡蠣フライなどなど、フライとの相性は抜群です。カロリーの高いタルタルソースよりとってもヘルシー！

公開日：2010/12/21
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関連情報

カテゴリ
お肉に合うソース
関連キーワード
フライ 醤油 バルサミコ 簡単
料理名
万能ソース

このレシピを作ったユーザ

mirodcase 日本橋人形町に暮らすのんびりした日々です。これまでヨーロッパ中心に食べ歩いてきたこともあって、自分なりにアレンジしたレシピをご紹介します。和、洋、中なんでもありです。楽天ブログも同じタイトルでやってますので、是非ご訪問ください。人形町の町情報も満載してます。

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