今が旬！フレッシュポルチーニのリゾット♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ポルチーニは角切りに，たまねぎはみじん切りにする。
（乾燥ポルチーニの場合はお湯で戻してカットする。戻し汁はご飯と一緒に入れる） -
2
鍋にオリーブオイルをしき，にんにくのみじん切りを入れ弱火にかける。
たまねぎを入れて透明になるまでいためる。 -
3
ポルチーニを入れサッと混ぜ，水，コンソメを入れてひと煮立ちしたらご飯をいれる。
3分ほどクツクツ。
牛乳を入れて，粉チーズを入れる -
4
塩コショウで味を整え，最後に生クリームを入れてひと混ぜしたら火を止める。
器にもってできあがり！
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- ポルチーニリゾット
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