小ねぎとおかかの目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンに水を入れ火にかける。
   水が煮立ったら、水の上目がけて卵をそっと割り入れる。
   蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。

3. 3

   お好みの火の通り具合になったら皿に盛る。

4. 4

   小ねぎとかつお節をかける。
   醤油を垂らして完成。