＊トルネードポテトフライ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、スライサーでスライスする。

2. 2

   塩をふりかけて５分程置くと水気が出るのでキッチンペーパーで挟んで水気をとる

3. 3

   クルクルと巻いて串に刺す。
   つまようじでもよい。
   中型の芋の場合は２枚を真ん中で合わせて長くしてから巻く

4. 4

   米粉または小麦粉を薄く振りかける。

5. 5

   ボウルにバター、醤油、塩、青のりを入れ暖かいところに置いてバターを溶かしておく。

6. 6

   揚げ油を１７０度で熱し、６分程度揚げる。

7. 7

   揚がったら、5のボウルに移して味をからめてからお皿に盛る。ケチャップを添える。