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最高にヘルシーな【かぼちゃサラダ】 レシピ・作り方

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YuriBanana
マヨネーズやチーズを使わず、レーズンとナッツの自然な甘さがアクセントなかぼちゃサラダです。
日常はもちろん、おもてなしにも是非。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

かぼちゃ
約1/8個(180gくらい)
レーズン
20粒くらい
クルミ
5、6個
白ワインビネガー
小さじ1/2
ふたつまみ
砂糖
小さじ1/2
胡椒
ふたつまみ
オリーブオイル
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは種を抜き適当に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
    ボウルに入れてつぶす。
  2. 2
    クルミを軽く割って加え、レーズン、全ての調味料も加え混ぜ、味を調える。

おいしくなるコツ

白ワインビネガーがなければ、米酢でもレモン汁でも良いです。 あまり分量にこだわらず、自由な感覚で楽しんで作ってみてくださいね!

きっかけ

素材を活かしたかぼちゃサラダを作るなら…と挑戦してみました! シンプルにサラダを楽しむ方法が広がりました。

公開日:2022/03/29

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダ
関連キーワード
簡単 サラダ ごちそうサラダ パーティー
料理名
かぼちゃサラダ

このレシピを作ったユーザ

YuriBanana 家庭料理の概念を変えたい! 心と身体を豊かにするものであることを大切にしながら、教育、調理、ファッションに携わってきた経験から、日常のあらゆる物事との繋がりを考えています。 元気な時もそうじゃない時もそばにある家庭料理が大好きです。 誰もが、人生の中で少しでも色んな選択や挑戦を楽しめたなら。 【Instagram】 http://www.instagram.com/4y_yuri

つくったよレポート( 1 件)

2022/04/06 06:49
美味しかったです♪
楽天ラブ
お野菜たっぷり摂っていらっしゃるのですね!かぼちゃサラダ美味しそうです♪素敵な投稿ありがとうございます!

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