【白ワインに合う】卵・バター不使用☆チーズスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに〇を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2. 2

   オリーブオイルを加える。
   均一になるまで切るように混ぜる。

3. 3

   牛乳を3回に分けて加え、その都度練らないように混ぜる。

4. 4

   粉っぽさが少し残る程度まで混ざったら手でひとまとめにする。
   
   まとまりにくければ、少し牛乳を足して下さい。

5. 5

   まな板に生地をのせて手で厚さ2センチ位に押し潰す。
   半分に切って重ねる。

6. 6

   手順5を5回繰り返す。

7. 7

   厚さ2センチ位に潰し、ポリ袋またはラップで空気が入らないように包む。
   冷蔵庫で1時間寝かせる。

8. 8

   オーブンを200℃で予熱開始。
   四角や三角、丸などお好みの形に切るまたは型抜きする。
   断面は触らないようにして、間隔を空けて天板に並べる。

9. 9

   200℃のオーブンで15分焼く。