思い立ったら出来ちゃう！簡単激ウマうどん餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラ、うどんは2〜３cm程度の長さに切る。

2. 2

   ボウルに豚挽肉、卵、オイスターソースまたは醤油、ごま油、塩胡椒を入れ、良く混ぜます。
   ※粘り気がでるまで混ぜなくても良いですが、よく混ぜ合わせた方が綺麗に焼けます

3. 3

   手順1を、手順2のボウルの中に入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに大さじ1程度のごま油を敷き、熱します。
   
   ※一回あたり大さじ1のごま油で焼くのが目安ですが、2回目以降はフライパンの油の残り具合を見て調節してください。

5. 5

   スプーンに具を取り、フライパンで焼いていく。1.5cm程度の厚みの円形になる様フライパンの上で形を整える。
   中火で片面3分弱の焼き時間が目安です。

6. 6

   ひっくり返し、焼く。
   火が通ったら完成です。