ニンニクチップレシピ・作り方

Name: ニンニクチップ
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: ニンニク 一塊; EXオリーブオイル 300ml

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約30分
100円以下

ぺぺ4

これで自宅でも本格鉄板焼料理に欠かせないアイテムを作れます！

みんながつくった数 2件

材料（10人分）

ニンニク: 一塊

EXオリーブオイル: 300ml

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作り方

1

1.塊のニンニクを全部剥く
2.スライサーで、剥いたニンニクをスライスする
3.EXオリーブオイルをフライパン(平たいものがベスト)で中火に！
2

4.中火と弱火の間の火力で、スライスしたニンニクをじっくり揚げる
5.時々、かき混ぜて、万遍なく火が通るようにする
3

6.火が通り切る前(茶色くなる前)にクッキングシートを敷いた皿に移し、予熱で仕上がりを待ち、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

苦味の元となるニンニクの芯は意外に爪楊枝でも取りにくいので、そのまま揚げても差し支えないです！(揚げてる最中にかき混ぜるので取れてくれます)

きっかけ

業務スーパーで10塊を買ったが、使いきれずに、ダメにしてしまい、保存のきくチップを思い出しました！

公開日：2021/10/03

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このレシピを作ったユーザ

ぺぺ4 料理、ど素人ですが自称味覚センスありです^o^w 基本的に嫁さんに作ってもらってますが、休日等に簡単ボリューム満点の男飯とか作れたらと思い、始めました^_^世の男性が少しでも楽しく積極的に家事に参加できるように…やっぱ美味しい言ってもらえると嬉しいですもんね^o^あ、基本ノリで作ってます(見た目より味重視w)2021.9.12アカウント嫁→俺