材料(2人分)
- クラッカー
- 一袋
- 桃
- 一個(150g程度)
- グラニュー糖
- 100g
- レモン汁
- 小さじ3〜4程度
作り方
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- 1
- 桃は皮を剥き一口サイズにカットしておく。
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- 2
- 鍋に桃とグラニュー糖をいれ、中火にかけグズグズ煮る。
途中アクがでたら取り除く。
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- 3
- 少しドロッとしてきたら弱火にかけヘラでよくかき混ぜる。
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- 4
- 小さじ液体からジャムの固さ程度になったらレモン汁をいれ味を整えたらジャムの出来上がり!
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- 5
- お皿にクラッカーを並べ、ジャムを適量のせたら完成!
※お好みで少し塩を振ってもおいしくなります!
おいしくなるコツ
レモン汁が決めて!お好みで量を調節してください!
きっかけ
もらった桃がかたくあまりおいしくなかったのでジャムにしてクラッカーにのせてみました!
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