シンプル簡単★オートミールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココナッツミルクは前の晩に冷蔵庫に入れ冷やしておく。
   オーブンは170℃に予熱する。

2. 2

   ココナッツミルクを冷蔵庫から出し、上の白い油脂部分を60g取り出す。

3. 3

   フードプロセッサーにオートミール、ミックスナッツを入れ細かくなるまでかける。

4. 4

   3に塩、卵黄、甘酒、2を入れよく混ぜ合わせる。

5. 5

   クッキングシートの上に4を取り出し、四角形になるように厚さ3mmくらいまで伸ばす。

6. 6

   5を長方形の形に、包丁などで切り込みを入れる。(このまま焼くので、焼き上がった後に綺麗に切り離せるよう.しっかり切れ目を入れておく)

7. 7

   オーブン170度で15分加熱する。

8. 8

   粗熱を取り、切れ目から切り離して完成。