卵と油揚げの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐす。
   油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水と創味シャンタンを入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら油揚げを加える。

4. 4

   再び煮立ったら溶き卵を回し入れる。

5. 5

   卵に火が通ったら醤油、こしょう、ごま油で味付けして完成。