簡単☆白キスの唐揚げレシピ・作り方

Name: 簡単☆白キスの唐揚げ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白きす 10本程度; 片栗粉 適量; 油 大さじ2

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約15分
300円前後

ヨギーニ

骨まで食べられて、カルシウムたっぷりです！

材料（2人分）

白きす: 10本程度

片栗粉: 適量

油: 大さじ2

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作り方

1

白キスは、頭を切り落とし腹ワタを取り出し、キッチンペーパーで水気を拭いておく。
ビニール袋にキスと片栗粉を入れ良く振ると万遍なく片栗粉が付きます。
2

フライパンに油を熱し、1を入れ両面万遍なくこんがりと焼きます。中まで火が通ったら出来上がりです。お好みで塩などを付けてお召し上がりください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キスの水気をしっかり切ること。多めの油で焼きましたが、しっかりと油で2度揚げた方が骨が柔らかくなるので、骨が気になる方はおすすめです。

きっかけ

キスをたくさんいただいたので。

公開日：2021/02/16

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。