豆乳で作るブロッコリーとベーコンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1cm程度の幅に、千切りにします。
   ベーコンも1cm程度の幅に切ります。

2. 2

   お鍋にオリーブオイルをしき、ベーコンを香りがたつまで炒めます。

3. 3

   玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。

4. 4

   湯掻いたブロッコリーを入れ、塩コショウを振り入れ下味をつけ、全体的に馴染ませます。

5. 5

   水とコンソメキューブを加え、玉ねぎに火がとおるまで加熱します。

6. 6

   豆乳を加え、沸騰寸前まで加熱します。味見をして、塩コショウで味を整えて出来上がりです！