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材料2つだけ!豆腐のお団子デザート レシピ・作り方

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豆腐を使った、もちもちお団子いかがですか〜
生地を休ませる間は作業時間に入ってません。
みんながつくった数 1

材料(1〜2人分)

☆絹ごし豆腐
60g
☆片栗粉
60g
黒蜜、きな粉
各小さじ1〜
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作り方

  1. 1
    ビニール袋の中で☆を混ぜ合わせます。耳たぶくらいの固さになるよう固ければ水を、柔らかい時は片栗粉を足して調整して下さい。少し柔らかめくらいがベストです。冷蔵庫で少し生地を休ませます
  2. 2
    生地を小さく丸めてたっぷりのお湯で茹でます。生地が浮いてきたらさらに5分茹でて、ひとまわりふくらめば完成です。
    黒蜜ときな粉をかけてどうぞ♪
  3. 3
    生地を冷蔵庫で休ませない場合は、生地が緩く丸めにくいと思うので、スプーンですくいながらお湯の中へ入れて茹でてもOK!

おいしくなるコツ

冷めると固くなるので、食べ切れる量だけを作って すぐに食べて下さいね〜 ほどよいモチモチ感を味わえます。 固くなってしまったらレンジなどで加熱すると おいしさが戻ります。

きっかけ

余っていた黒蜜を使いたくて、それに合わせるおやつを作りました。

公開日:2020/08/02

関連情報

カテゴリ
だんごきなこ片栗粉絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

mN 色々創作しながら手作りするのは楽しいですね。 アレンジ力を高めたいです〜 楽天レシピを初めてから、日々料理の事ばかり考えてます。皆さんのレシピをいつも参考に させてもらっていて、とても勉強になります。 つくれぽ大歓迎♪ どうぞよろしくお願いします。2019.10

つくったよレポート( 1 件)

2020/10/24 15:25
mNさん こんにちは∼♪ 上手く丸められず 不揃いですが、きな粉黒蜜たっぷりかけておやつに美味しく いただきました(*^^)v ご馳走さまでした
アルプスの乙女
作って頂けて嬉しいです!いつも色んなレポート ありがとうございます\(^o^)/

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