なすと新玉ねぎのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすく切り、水にさらします。

2. 2

   新玉ねぎは薄切りにしてレンジで600w1分加熱します。熱いうちに酒と塩を混ぜ合わせます。

3. 3

   なすは170度の油で素揚げして、揚げたあとすぐに酢、塩コショーにつけおきします。

4. 4

   ③に②を汁ごと加えて、冷蔵庫で冷やして食べます。