冷たい料理☆さっぱり中華風春雨サラダレシピ・作り方

Name: 冷たい料理☆さっぱり中華風 春雨サラダ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 乾燥春雨 50㌘; ハム 5枚位; きゅうり 1本; 玉ねぎ 1/2玉; ☆お酢 大さじ2; ☆お醤油 大さじ2; ☆お砂糖 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆すりごま 大さじ2～3

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約10分
300円前後

ヨギーニ

夏の暑い時期のさっぱり、冷たい料理です。
作り置きレシピとしてもオススメです。

材料（2～3人分）

乾燥春雨: 50㌘

ハム: 5枚位

きゅうり: 1本

玉ねぎ: 1/2玉

☆お酢: 大さじ2

☆お醤油: 大さじ2

☆お砂糖: 大さじ1

☆ごま油: 大さじ1

☆すりごま: 大さじ2～3

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作り方

1

春雨は沸騰したお湯で表示通り茹で、水でしめた後、水気を切っておく。

玉ねぎは薄くスライスし、きゅうりは千切りにし、塩水にさらしておく。ハムは短冊切りにする。
2

☆を全て混ぜ合わせて、よく水を切った手順1の具材とごまを混ぜ合わせて出来上がりです。
よく冷やして食べるとより美味しく頂けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜と春雨の水気はよく切っておくと、味が絡みやすくなります。

きっかけ

冷たい料理が食べたくて。

公開日：2019/06/28

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。