寒天と豆腐と油揚げのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寒天は分量外の水を入れたボウルの中に3分位浸す。やわらかくなったら絞り一口大にちぎる。

2. 2

   豆腐は1センチ角に切る。
   油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして7ミリ幅に切る。

3. 3

   鍋に水とかつおだしの素を入れて煮立て、豆腐と油揚げを加える。

4. 4

   ひと煮立ちしたら、みそとヨーグルトを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。寒天を加えて完成。