かぼちゃのミートソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り5ミリ幅に切る。
   玉ねぎはみじん切り。
   にんにくは薄くスライス。

2. 2

   かぼちゃはラップをして、800Ｗのレンジで5分位加熱。
   竹串を刺してスッと通ればOK。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら合い挽き肉を加える。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、玉ねぎと塩を加える。
   ※塩を入れて炒めると玉ねぎから水分が出て、早く炒まります。

5. 5

   玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶と水を加える。

6. 6

   コンソメ顆粒とローリエも入れて10分位煮て、こしょうをふる。ローリエは取り除く。

7. 7

   耐熱皿にかぼちゃを並べて、6のミートソースをかけ、チーズを散らす。
   レンジでチーズが溶けるまで加熱すれば完成。