フライパンで作るクリスマスアップルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは4等分にし、1つは皮付の縦切りに、3つはいちょう切りにします。

2. 2

   いちょう切りのほうを耐熱皿に入れ砂糖大さじ2を振りかけラップをし、電子レンジで2分加熱します。

3. 3

   ココナッツオイル大さじ1を鍋に入れ、砂糖を振りかけキャラメル状になるまで加熱します。
   それから縦切りにしたりんごを放射状に並べて行きます。

4. 4

   ボウルにココナッツオイル大さじ1.5をレンジにかけ溶かし、牛乳、玉子も入れよく溶きます。
   小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいながら入れます。
   2のりんごも汁ごと入れ混ぜます。

5. 5

   3に4を静かに流し入れ蓋をして弱火で15分ほど焼きます。
   お皿にひっくり返してのせ、クリスマスの飾りをのせたら完成です。

6. 6

   こちらのクリスマスの飾りはスライスチーズとココアで作りました。
   甘いケーキとちょっとしょっぱいチーズがよく合いました！