ラムレーズンのアイスカステラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レーズンは熱湯でさっと茹で、荒くきざむ。ラムリキュール大さじ1に浸し、ラップをして2時間ほどおく。
   
   カステラは半分の厚さにスライスし、1枚ずつラップに包んで軽く凍らせる。

   

2. 2 少し柔らかくした抹茶アイスクリーム70ml・レーズンを手早く混ぜる。
   
   MOWの宇治抹茶1/2カップ使用。何のアイスでもいいですが、カステラ生地の甘さもあるので抹茶結構あいます＾＾

   

3. 3 半冷凍のカステラに素早く手順2を挟み、ラップでくるんで冷凍。
   
   カステラは凍らせなくてもいいですが、凍らせといたほうが挟みやすいです。とにかく急いで下さい＾＾

   

4. 4 固まったら出来上がり♪