アボカド焼きそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼きそばは粉末ソース付きを使いました。焼きそばソースで代用して下さい。

   

2. 2 玉ねぎは薄切り。
   豚バラ肉は細切りにして、酒少々をふる。
   アボカドは角切り。

   

3. 3 サラダ油少々を熱し、卵を割り落とす。
   水少々を淵に流し、蓋をして蒸し焼き。
   半熟めの目玉焼きを作る。目玉失敗しました。

   

4. 4 少量のサラダ油をひき、豚バラ→玉ねぎの順に入れて炒める。
   
   肉の色が変わって、玉ねぎがしんなりしたら、アボカドを加えて軽く炒め合わせ、塩こしょう少々をふる。

   

5. 5 手順4の具材を一旦皿に取り出し、フライパンの汚れを拭き取る。
   
   フライパンに焼きそばの麺を入れ、水少々をふる。蓋をして蒸し焼きにし、麺がほぐれたら、粉末ソースを加えて炒め合わせる。

   

6. 6 具材をもどし入れ、麺と合わせて炒め合わせる。
   お好みで粗挽き胡椒少々をふる。

   

7. 7 皿に盛り、目玉焼きをのせたら出来上がり♪