金柑の甘露煮♪ レシピ・作り方

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テツオ63
簡単♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

金柑
500グラム
水
500cc
砂糖
200～230グラム
酢
大さじ3

作り方

  1. 1
    金柑は水で洗い、ヘタを取り除き、縦に4本浅い切れ目を入れる。

    熱湯で3分茹で、ザルでしっかり湯切りする。
  2. 2
    切れ目から楊枝で種をかき出す。
    かなり面倒なので取らなくてもOKです。
  3. 3
    鍋に金柑・水500cc・砂糖200～230グラム・酢大さじ3を入れて煮る。
  4. 4
    アクが出たら取り除き、煮汁にとろみがでるまで弱めの火で煮る。
    冷まして味が馴染んだら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2017/02/09
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カテゴリ
きんかん金柑の甘露煮

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テツオ63 楽天レシピは自分へのご褒美になりますね。料理が面倒くさい時でも、写真に残ってポイントが貰えると、頑張ったかいがあったな～と幸せな気持ちに♪相乗効果で、腕も上達すればいいな！

つくったよレポート（ 1 件）

2017/07/23 16:59
美味しく出来上がりました。 家族も喜んでくれました。
Re777
つくレポとても嬉しいです！＾＾さっき天国と地獄が時間差で来ましたが、レシピもらって少し復活です。歳を経ることに母親譲りのオチョコチョイがグレードアップして怖い。

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