生姜黒酢ラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラ王の醤油味を使いました。

2. 2

   肉は酒少々・塩こしょう少々をふる。
   生姜は摩り下ろす。
   ニンニクはみじん切り。

3. 3

   ごま油大さじ1をひき、ニンニク→肉の順に入れて炒める。
   肉の色が変わったら、もやしを加えて炒め合せ、しんなりしたら塩こしょう少々をふる。

4. 4

   水600cc・スープ2袋を沸かし、生姜・黒酢大さじ1を加える。
   
   黒酢の量はお好みで加減して下さい。

5. 5

   熱湯で麺を少し固めに茹でる。
   
   手順4・5は同時進行。

6. 6

   湯切りした熱々の麺に、熱々のスープをかける。
   手早く手順3をのせ、お好みでラー油数滴をたらす。
   出来上がり♪