キムチのオムそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは2センチ幅に切る。
   ニンニク・生姜はみじん切り。

2. 2

   肉に酒少々・塩こしょう少々をふる。
   卵4個・塩こしょう少々を混ぜる。
   焼きそば麺はラップをかけて、レンジ600Wで2分ほど加熱。

3. 3

   ゴマ油大さじ1をひき、ニンニク・生姜→肉の順に入れて炒める。
   肉の色が変わったら、もやし→ニラの順に入れて炒める。
   もやしがしんなりしたら、塩こしょう少々をふる。

4. 4

   キムチを加え軽く混ぜる。

5. 5

   麺・酒大さじ2を加え炒めあわせる。
   焼きそばソース大さじ4ほどで調味する。

6. 6

   サラダ油をひき、卵1/3を流しいれて焼く。
   まだ半熟くらいでとりだして、半熟を上側にして皿にのせる。

7. 7

   卵の半分に焼きそばをのせ、卵で焼きそばをくるむ。
   出来上がり♪