糸蒟蒻の豚肉炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸蒟蒻は熱湯で茹で、食べやすい長さに切る。
   ニンニクはみじん切り、鷹の爪は小口切り。
   肉は酒少々をふる。

2. 2

   ゴマ油大さじ1をひき、ニンニク→肉の順に入れて炒める。
   肉の色が変わったら糸蒟蒻をくわえ炒め合わせる。
   ※鷹の爪は早く入れるほど辛くなります。

3. 3

   鷹の爪・醤油大さじ3・砂糖大さじ2・酒大さじ1・みりん大さじ1をくわえ炒め煮する。
   汁気がなくなったら、一旦冷まして味を馴染ませる。
   出来上がり♪