お弁当に！ウィンナーときのこのバター風味炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- きのこ類は
石突を切り落とし、手で軽く裂いておく。
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- 2
- ウィンナーは1/3の長さにカットして断面を十文字に切り込みを入れる。（5～8ミリ程度の深さに）
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- 3
- フライパンを中火で温め、ウィンナーを炒める。
まず、切り込みを入れた断面を下にして焼き付ける。
焦げ目が付いたらコロコロ転がして炒めると、切り込みが開いてきます＾＾
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- 4
- ウィンナーをお皿に
取り出し、フライパンをキッチンペーパーでサッと拭き取る。オリーブオイルを垂らし、温まったらきのこ類を炒める。
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- 5
- きのこに塩コショウを振り、しんなりしてきたらバターを加える。醤油とガーリックパウダーを加えてサッと炒め合わせたら完成～
好みでパセリを振ります＾＾
おいしくなるコツ
お好みのきのこで作ってみてください＾＾
ウィンナーは別のきり方でもＯＫです＾＾
きっかけ
お弁当用に、簡単なおかずを作りたかったので
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お弁当用に作ってみました＾＾