らっきょうのポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは水で洗って、水のついたまま耐熱皿にいれラップをかける。
   レンジ600Wで7～8分ほど加熱。途中取り出して、ジャガイモを反転させると、火の通りがよいです。

2. 2

   キュウリは薄切りにして塩小さじ1/2をふる。
   らっきょう150グラムは、荒みじん切り。

3. 3

   加熱したジャガイモを熱いうちに皮をむき、荒く潰す。

4. 4

   水気を絞ったキュウリ・らっきょう・ジャガイモをボールに入れる。

5. 5

   マヨネーズ大さじ4を入れて混ぜる。

6. 6

   塩こしょう少々で味を整える。
   出来上がり♪