トマトと豆腐のヘルシーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水を切る為に、キッチンペーパーに包んでその上にボウルに水を入れて載せておく。

2. 2

   トマトはフョークで刺して、コンロに火を付けてコロコロ回していると、皮が剥げてくるので、火を止めてトマトの皮をはいで、1～2ｃｍ角の大きさに切る。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにしておく。

4. 4

   フライパンに油を少量入れたら、ひき肉を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトも入れて混ぜて、水が切れた豆腐を手で崩しながら混ぜたら、塩、コショウを入れて良く混ぜる。

5. 5

   4をグラタン皿に載せて、その上にチーズを載せたら、オーブンで10分程焼いたら出来上がり。