ひじきと豆腐のヘルシーハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐にキッチンペーパーを包み、深い皿に入れて一分レンジでチンして水を切る。

2. 2

   ボウルにひき肉、ひじき、卵、1の豆腐を入れて手で良く混ぜて、塩、コショウを入れて良く混ぜる。

3. 3

   2を六個～七個を丸～長丸の形に整えたら、油をひいたら形を整えたタネを入れて焼く。

4. 4

   3を裏返したら、酒を入れて蓋をして焦がさない程度に、10分程弱火で焼く。

5. 5

   お皿に4を載せたら、残り汁にケチャップ、ウスターソースを混ぜて少し火を付けて切って、お皿に載せたハンバーグにソースをスプーンで付ける。