子供の日に作ろう！炊飯器で。お手軽中華ちまき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を研ぎ１時間水に漬けて、その後はざるにあけておく

2. 2

   水に干し舞茸と干しエビを入れ３０分置く
   舞茸を取り出し刻んでおく

3. 3

   炊飯器に１のもち米、２の戻し汁を入れておく

4. 4

   豚バラ→１センチ角に切る
   たけのこの根元・人参→５ミリにスライスし１センチ角に切る
   たけのこの穂先→縦に５ミリスライス　少し存在感ある切り方に

5. 5

   フライパンにごま油をひき４と２の舞茸を炒める

6. 6

   ５に酒・醤油を材料の内の大さじ１ずつ入れ炒煮にする
   味を含ませて冷ましておく

7. 7

   ３にオイスターソース、残りの酒、醤油、砂糖を入れ混ぜる
   ＊時間に余裕があれば３０分おいておく

8. 8

   ７に６をのせ炊飯ボタンを押す
   おこわコースがあればそれで、無ければ普通炊飯でＯＫ

9. 9

   炊き上がり
   このまま食べてももちろんＯＫだが・・・

10. 10

    ぎゅっと三角に握るとちまきっぽい！