玉ねぎと桜海老のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き半分にカットし、繊維にそってスライスする。
   ボウルに桜海老とスライスした玉ねぎを入れてサッと混ぜる。

2. 2

   小麦粉と塩を混ぜ合わせ、①の材料に加え混ぜる。
   
   全体に小麦粉をまとったら、水を加えてサックリ混ぜ合わせる。

3. 3

   揚げ油を170℃～180℃に熱し、②のタネをそっと油に落としていく。
   
   タネが固まるまでは触らずに・・・

4. 4

   上下をひっくり返して、しっかり揚がったら完成。
   
   塩をパラッと掛けるか、天つゆでいただきます＾＾